|
Rezepte für die
rohköstlich vegetarische Küche
Rezepte für die vegetarische Küche
Rezepte für die Fleischküche
reine Naschempfehlung
Welcher Senf
ist wie qualitativ ?
Senf muss nicht
immer mit Fleisch in Zusammenhang gebracht werden, da er ein separates
eigenständiges Produkt ist, nämlich ätherische Öle enthaltender
Nussmus.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Senf taucht unter verschiedenen Namen auf
Mustard
Horcice Senape La Moutarde Mostarda La Mostaza Mühlensenf Klostersenf Georgsenf
Mostert Biosenf Senfmühlensenf
das sind die üblichsten Senfsorten am Markt:
Küchensenf Kümmelsenf
Knoblauchsenf Bärlauchsenf Bockshornkleesenf scharfer Kräutersenf
Meerrettichsenf Honigsenf Biersenf Jägersenf Pfeffersenf Orangensenf Weinsenf Premiumsenf
Scharfmachersenf Currysenf Feigensenf Rieslingsenf Honigdillsenf Trüffelsenf
Preiselbeersenf Grillsenf Nachtwächtersenf körniger süßer mittelscharfer Senf
Apfelsenf Birnensenf Estragonsenf Holunderblütensenf Kapernsenf Kürbissenf Pflaumensenf
Redsniper scharfer Boris Whiskysenf Zitronensenf Zwiebelsenf Tomatensenf
Olivensenf Classicsenf Herrensenf Adriansenf Dillsenf Delikatesssenf
Rosmarinsenf Cognacsenf Petersiliensenf Dijonsenf Tubensenf
Wir kennen verschiedene Gegenden für Senf:
Thüringer Bauzner Trappisten Schwerter
Kleinhettstedter Monschauer Cochemer Altenburger novydvur Rammenauer trappisten
Begriffe
sind:
Meersalz Salinensalz
Senföl Senfkörner Senfmehl Maische Dressing Steinguttopf Steintopf
Tontopf Aromaverschluss Senfkraut Branntweinessig Getreide weiße
gelbe braune Senfsaaten
zu folgenden
Fleischgerichten kann man ihn essen:
Fleisch Roster Schnitzel Rindfleisch Schweinefleisch Broiler Brathähnchen Fisch Lachs Forelle Makrele Flunder Scholle Aal Rotbarsch
vegetarische Gerichte:
Avocado Wirsing Weisskohl Blumenkohl
Rapunzel Brokkoli Sauerkraut Gurke Feldsalat Pesto Salat Kräutersalat |
